TRABAJO SOBRE CORDOBA Y GRANADA (ISABEL, ANA Y BATUGG)

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TRABAJO SOBRE ALMERIA Y JAEN (DAVID GARCIA, FATIMA Y BORJA)

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TRABAJO SOBRE HUELVA Y SEVILLA (JORGE, SEBASTIAN Y ARAUJO

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PRESENTACION DE LOS PANES DE CADIZ -TRABAJO REALIZADO POR TATIANA Y DAVID MANCILLA

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La historia del pan en un cuento .

La historia del pan en un cuento .
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ANALISIS SENSORIAL DEL PAN

DESDE ESTE ENLACE  PODREIS COMPROBAR COMO SE ANALIZA SENSORIALMENTE EL PAN. ES MUY INTERESANTE

Dia de San Valentin

El Pasado 14 de Febrero elaboramos unos corazones de masa de  pan de leche aromatizados con agua de azahar y terminados con un baño de fondant con frambuesa.
Aqui teneis el proceso de formado, horneado , baño y terminación de los corazones de San Valentin.
(Fotos de Isabel Maria Amores)